Schliebener Wein und Federweißen sowie weitere regionale Weine werden in der historischen Kellerstraße ausgeschenkt. In Schlieben wird seit dem 13. Jahrhundert Wein angebaut. 1992 begann die Stadt Schlieben mit der Wiederaufrebung einer alten Rebfläche am „Langen Berg“. 1993 wurde der „Verein zur Förderung des historischen Weinbaus in Schlieben e. V.“ gegründet. Dieser führt die Arbeiten fort und bewirtschaftet seitdem ehrenamtlich die inzwischen weinrechtlich anerkannte Rebfläche von etwa 1 ha. Der Weinberg wird als lebendes Naturdenkmal erhalten und gepflegt und bildet mit der historischen Kellerstraße ein einmaliges agrarhistorisches Ensemble.