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Silvestermenu mit 5 Gängen im Fischhaus Wendisch Rietz
Peggychoucair auf Pixabay
Mittwoch 31. Dezember 2025
17:30 Uhr
Fischhaus Wendisch Rietz | Wendisch Rietz
Einlass 17:30 Uhr | Beginn 18 Uhr | Ende ca. 22 Uhr
Erster Gang
Ceviche vom Wolfsbarsch | Avocado | Mandarine | Staudensellerie
Zweiter Gang
Röstzwiebelessenz mit Krustentierravioli
Dritter Gang
Cremige Kabeljaukrokette mit Pak Choy und Massaman Curry
Vierter Gang
Heilbutt | Blumenkohl | Karotte | Mandel
oder
Beef Short-Ribs | Kartoffel | Sellerie | Rosenkohl | Whisky
Fünfter Gang
Crème von der Alphonso-Mango | Champagnersorbet | Schokoladen-Karamellbrownie